Los mejores restaurantes de Estambul: la guía completa de la cocina turca

¡Hola desde la gran ciudad de Estambul! Es uno de esos lugares únicos en el mundo que ofrece una increíble selección gastronómica. ¡Me emociona mucho compartir los mejores restaurantes de mi ciudad, así que comencemos!

La cocina turca tiene sus raíces en el Imperio Otomano y ofrece una gran variedad de postres, verduras, carnes y pescados. La mayoría de los platos incluyen especias locales y muchos se preparan fritos y a la parrilla. No conozco a nadie que no esté satisfecho con la cocina turca, ¡así que prepárense para una experiencia gastronómica épica!

En esta entrada del blog sobre los mejores restaurantes de Estambul, hablaré de todo tipo de restaurantes, desde cafeterías para desayunar hasta restaurantes de alta cocina y bares. ¡Cada comida es una historia en Estambul, así que intenta disfrutarla al máximo! 

¿Tienes hambre? ¡Comencemos nuestro tour gastronómico por Estambul!

Como Estambul es tan grande, he dividido los mejores restaurantes por zona, seguidos de algunas secciones por interés. Aquí tienes un mapa para que visualices todos los distritos de los que hablaré y puedas elegir un restaurante cerca de ti.

Lado europeo

Estambul es una ciudad enorme con una gran variedad de restaurantes y cafeterías. Para ayudarte a descubrir la cocina turca moderna y tradicional, así como la cocina internacional, desde la mediterránea hasta la internacional, hablaré de los mejores restaurantes de Estambul por separado, tanto en Europa como en Asia. 

Los mejores restaurantes en Sultanahmet, Cuerno de Oro

Sultanahmet es el corazón del Cuerno de Oro, donde se encuentran las principales atracciones turísticas como Santa Sofía, la Mezquita Azul y el Gran Bazar. El Cuerno de Oro es uno de los mejores lugares para alojarse en Estambul, así que seguro que también querrás disfrutar de un buen plato aquí.

• Restaurante Antiguo Otomano: este es un buen restaurante para disfrutar de comida tradicional turca, como albóndigas, kebab y aperitivos con verduras. Además, tiene una ubicación muy céntrica en la zona de Sultanahmet. 
• Restaurante Hamdi: ¿Quieres probar platos tradicionales turcos con vistas? Este auténtico restaurante turco en Estambul es uno de los mejores para disfrutar de kebab de cordero, una gran selección de aperitivos y postres turcos.
• Nars Brasserie / Restaurante Sultanahmet – En el corazón de Sultanahmet, este restaurante ofrece deliciosos platos de cocina internacional y comida tradicional turca.
• Ararat Terrace Restaurant & Rooftop – Este restaurante tiene una hermosa terraza con vistas al Bósforo y Sultanahmet y ofrece deliciosos platos de mariscos y carnes.
• Hidden Garden Sultanahmet – Si quieres probar platos de la cocina otomana, este restaurante tiene una gran selección de platos, desde carne hasta verduras. 
• Restaurante Terraza Sultanahmet – Este restaurante parrilla tiene una increíble terraza con vista al mar y ofrece deliciosos platos principales con pescado y carne. 

Mientras estés en la zona, asegúrate de probar un Maraş dondurması (helado), este helado único es elástico, no se derrite e incluso obtienes un espectáculo con tu obsequio . 

Los mejores restaurantes en Galata y Karakoy

El histórico barrio de Gálata y Karaköy no solo albergan muchas de las cosas más populares que hacer en Estambul, sino que también tienen algunas de las cosas que hacer en Estambul .

• Karaköy Lokantası: Este es uno de los mejores restaurantes de Estambul para probar la cocina tradicional turca con un toque moderno. Además, cuenta con una decoración elegante y es un lugar perfecto para comer y cenar. 
• Mükellef Meyhane ve Ocakbaşı – ¿Buscas un buen lugar para cenar y te encantan las parrilladas? Este restaurante ofrece delicioso cordero a la parrilla, kebab y una gran selección de aperitivos. 
• Sensus Galata Şarapevi – ¿Te apetece probar un buen vino turco? Esta bodega es genial, donde puedes probar y comprar una gran variedad de vinos locales y también ofrece excelentes tablas de quesos con variedades locales e importadas. 
• Restaurante Akın: Este famoso y acogedor restaurante de mariscos ofrece deliciosos platos como anchoas, mejillones y calamares. Además, no te pierdas sus aperitivos con yogur y un vaso de rakı. 
• Karaköy Gümrük: Este restaurante es uno de mis favoritos para comer y cenar. Encontrarás comida turca moderna, un café excelente y una selección de cervezas y vinos. Además, ¡su diseño interior es perfecto para Instagram!

Los mejores restaurantes en la calle Istiklal, Taksim

Taksim es uno de los lugares más famosos de Estambul y en la calle Istiklal encontrarás un montón de restaurantes. Permítanme hablarles de mis favoritos, que seguro disfrutarán tanto como yo.  

• Restaurante Eleos Fish: ¿Comida turca con vistas al Bósforo? Este restaurante ofrece increíbles platos de mariscos como lubina, calamares y deliciosos camarones. No olvides probar algunos aperitivos con una copa de rakı.
• Restaurante Fıccın: este es un restaurante muy acogedor donde podrá disfrutar de deliciosos almuerzos y cenas de cocina turca y balcánica en un ambiente agradable.
• Zübeyir Ocakbaşı – Uno de los asadores más famosos, con deliciosos kebabs de cordero y pollo. También ofrece una gran selección de bebidas y le encantará su vibrante ambiente.
• Chef Mezze: Si quieres probar la cocina turca moderna, este restaurante es uno de los mejores, con sus deliciosos aperitivos, carnes y mariscos. ¡Además, tiene unas vistas al mar increíbles!
• Restaurante Sur Balık Cihangir: Si te gusta el marisco, este restaurante es imprescindible. No te cansarás de probar sus especialidades de marisco, como pulpo, calamares y gambas. 

Los mejores restaurantes de alta cocina del lado europeo

En Estambul es posible encontrar todo tipo de restaurantes y ahora me gustaría hablar de algunos restaurantes elegantes y modernos donde puedes pasar una noche elegante disfrutando de cualquier cosa, desde cocina otomana con un toque moderno hasta platos de todo el mundo. 

• Mikla – Mikla cuenta con el famoso chef y propietario Mehmet Gürs y ofrece un menú degustación con copa de vino, postre y una selección de cocina mediterránea contemporánea. Además, cuenta con una terraza espectacular con vistas al Bósforo, el lugar perfecto para probar sus cócteles de autor.
• Restaurante Mürver: Este elegante restaurante ofrece cocina internacional, incluyendo pescado y carne. También cuenta con un bar donde podrá disfrutar de una gran selección de bebidas con vistas al Bósforo. 
• Nusr-Et – Propiedad del mundialmente famoso chef Nusret, este restaurante también es conocido como el restaurante Saltbae. Como quiera que lo llames, ¡es el lugar con la mejor carne de la ciudad! Además del sabor de la comida, te impresionará su divertida presentación. No te pierdas los postres otomanos, ¡pero no olvides reservar tu mesa con antelación!
• St. Regis Brasserie: ¿Amante de la cocina mediterránea? Este elegante restaurante cuenta con un gran chef que ofrece una experiencia gastronómica excepcional en un ambiente inmejorable.  
• Nicole – Este restaurante tiene una ubicación muy céntrica y ofrece una gran selección de platos de la cocina mediterránea contemporánea con su popular chef. 

Los mejores restaurantes con vistas al río Bósforo

Ya que estás en Estambul, seguro que te apetece comer en una mesa con vistas al Bósforo. Aquí tienes mis recomendaciones para disfrutar de una comida deliciosa con unas vistas increíbles.

• Marmara Pera – Ubicado en la calle Istiklal, este restaurante, ubicado en la terraza del Hotel Marmara Pera, ofrece una espectacular vista al Bósforo. Puede cenar y disfrutar de deliciosa comida internacional o de un agradable brunch. 
• Feriye Palace: Este restaurante goza de una ubicación privilegiada junto al Bósforo y ofrece deliciosos platos principales de pescado y carne. También te recomendamos consultar su amplia carta de vinos. 
• Neolokal – ¿Cena con vistas a Santa Sofía y al Bósforo? ¡Sí, por favor! Ubicado en Gálata, este restaurante no solo ofrece una vista impresionante, sino que también ofrece una gran selección de platos de la cocina mediterránea.  
• Restaurante Vogue: ¡Es imposible no sorprenderse con las vistas de este restaurante! Ofrece platos principales de diferentes cocinas del mundo, como sushi, pescado y comida italiana. ¡También lo recomiendo para desayunar y almorzar!

Los mejores restaurantes veganos/vegetarianos del lado europeo

La cocina turca incluye muchos platos de carne y pescado, y generalmente se sirven con ensalada y verduras. Para veganos y vegetarianos, eliminé la carne y encontré los mejores restaurantes donde puedes disfrutar de comida tradicional turca con un toque vegano moderno, junto con tus platos vegetarianos favoritos.

• Avokado Bar – Este lugar es un paraíso para los veganos. Ofrecen una gran variedad de deliciosos platillos preparados con aguacate, wraps de falafel y deliciosas ensaladas.
• Kase No: 16 – En este lugar encontrarás muchas opciones de bowls preparados con vegetales coloridos y tienen una gran selección de sopas. 
• Minoa Bookstore & Cafe – Es una cafetería y librería muy agradable donde podrás disfrutar de deliciosas ensaladas y sándwiches mientras lees excelentes libros. 
• Galata Kitchen: ¿Buscas comida saludable? Este lugar ofrece una gran variedad de aperitivos de la cocina turca preparados con aceite de oliva y verduras. 
• Havan`dan by Beff Gourmet: este lugar ofrece deliciosos menús diarios con deliciosas verduras y deliciosas sopas. 

Los mejores lugares para desayunar en Estambul 

Una vez que comiences tu viaje gastronómico por Estambul, te darás cuenta de que el desayuno es una de las comidas más importantes de Turquía. Hay muchísimos lugares que ofrecen desayunos con una selección increíble. ¡Así que, por supuesto, tenía que mencionarte algunos de los mejores restaurantes para desayunar en Estambul!

• Namlı Gurme Karaköy: Esta tienda de delicatessen y cafetería ofrece una amplia selección de quesos, aceitunas y carnes. Elige los que quieras probar en el puesto y disfrútalos con un vaso de té turco.
• House Cafe Ortaköy: ¿Te apetece desayunar junto al mar con vistas? Este es uno de mis cafés favoritos para desayunar en Estambul. Ofrece un menú con una amplia selección de opciones locales e importadas. 
• Çeşme Bazlama Kahvaltı – ¡No te sorprendas si ves más de 20 platos en tu mesa! Este restaurante de desayunos ofrece un menú estándar con abundantes opciones de mermelada, queso, aceitunas y huevos.
• Menagerie – Esta elegante cafetería ofrece unas vistas espectaculares del Bósforo y un desayuno delicioso con un toque moderno. ¡También tienen un café buenísimo! 
• Rumeli Kale Cafe & Restaurant: esta cafetería tiene una excelente ubicación junto al puente del Bósforo y ofrece uno de los mejores desayunos y tés turcos de la ciudad. 
• Balkon Cafe & Kahvaltı: este lugar tiene un desayuno delicioso con una gran selección de quesos, ensaladas y aceitunas a un precio muy asequible. 

Las mejores cafeterías de Estambul en el lado europeo

Aunque el té y el café turcos son muy populares en Estambul, encontrarás muchísimas cafeterías geniales con buen café y una decoración bonita. Aquí tienes algunas de las mejores…

• Petra Roasting Coffee: Es uno de los mejores lugares de Estambul para tomar un buen café. Tienen su propia especialidad y también puedes disfrutar de un desayuno y postres excelentes.
• Kronotrop – una cafetería muy agradable donde podrás encontrar una gran selección de cafés y también comprar granos de café frescos.
• Federal Coffee – ¡Es un café muy cool donde podrás tomar un excelente café y desayuno y además trabajar con tranquilidad!
• Coffee Sapiens: En cuanto entres en esta cafetería, te enamorarás del aroma del café al instante. Puedes comprar una gran variedad de cafés, así que es el lugar ideal si buscas algo diferente cada día.
• Montag Coffee Roastery: ¿Buscas una cafetería instagrameable? Este lugar no solo tiene buen café, sino que también tiene un diseño genial, perfecto para fotos.

Los mejores pubs del lado europeo de Estambul, Turquía

Si tienes curiosidad por saber dónde tomar una cerveza informal y sabrosa en Estambul con un ambiente agradable, aquí están los mejores pubs de la ciudad.

• The Populist: Te encantará el estilo de este lugar ubicado en una antigua fábrica de cerveza. Este pub ofrece deliciosos aperitivos y su propia cerveza artesanal. 
• Cervecería – Ubicado en Beşiktaş, este bar ofrece una increíble selección de cervezas y comida deliciosa. Te encantará su decoración de estilo carnavalesco y su animado ambiente. 
• Joker n.° 19: ¿Te apetece una pinta con un plato delicioso? Este bar tiene todo lo que necesitas: desde una gran selección de cervezas y cócteles hasta comida deliciosa. 
• Taps Bebek – ¿Te gusta la cerveza artesanal? Este lugar tiene su propia cerveza artesanal especial y deliciosos bocadillos cerveceros. 
• Rock n Rolla – Si buscas un bar económico y divertido, esta es una de las mejores opciones de la ciudad. Dondequiera que vayas, encontrarás un ambiente vibrante y excelentes cócteles a un precio asequible. 

Los mejores bares y discotecas del lado europeo de Estambul 

Estambul tiene una vida nocturna muy animada y encontrarás todo tipo de discotecas para todos los gustos. ¡Te cuento mis favoritas!

• 360 Estambul – ¿Quieres una fiesta con vistas panorámicas de Estambul? Ubicado en Beyoglu, este local cuenta con una terraza espectacular con vistas al Bósforo y organiza eventos con DJ. ¡Además, ofrece uno de los mejores cócteles de la ciudad!
• Ulus 29: Este famoso restaurante cuenta con un chef reconocido que ofrece deliciosos platos de pescado y una selección de vinos. Pero después de la medianoche se convierte en una discoteca y podrás disfrutar de la hermosa vista al mar con deliciosos cócteles.
• Nardis Jazz Club: Para los amantes del jazz, este lugar ofrece eventos en vivo y un ambiente genial. ¡Disfruta de un delicioso plato y una copa de vino!
• Babylon Bomonti – ¿Te gustan los conciertos? Este recinto ofrece conciertos en vivo con artistas locales e internacionales y cuenta con un bar genial. 
• Suma Han – Si quieres bailar hasta la madrugada, este es uno de los mejores lugares de fiesta de la ciudad. Todos los fines de semana hay eventos con DJ y te encantará su decoración estilo cueva. 

Lado asiático

Ahora que ya has explorado todas las atracciones turísticas y la zona más concurrida de la ciudad, ¡cruza el río y entra en Asia! Aquí tienes los mejores restaurantes de la zona asiática de Estambul.

Los mejores restaurantes de Kadiköy 

Kadıköy es el lugar más famoso para comer en la zona asiática de Estambul. Descubramos los mejores restaurantes de la zona. 

• Güneşin Sofrası – Este restaurante es un lugar ideal para cenar con una copa de alcohol en un ambiente agradable. Ofrecen una gran selección de aperitivos y mariscos. 
• Çiya Sofrası – Este restaurante cuenta con un excelente chef que ofrece una gran variedad de platos de la cocina otomana. Tienen una increíble selección de sopas y sin duda vale la pena probar sus kebabs especiales.
• Basta Street Food Bar – Ubicado en el centro de Kadiköy, este local ofrece comida moderna. Recomiendo encarecidamente los wraps y el delicioso hummus. 
• Cibalikapı Balıkçısı: Este restaurante es famoso por sus deliciosos mariscos, como la lubina, los camarones y los calamares. No olvides probar sus aperitivos turcos con yogur y rakı. 
• Happy Moon’s – Esta es una excelente cafetería para almorzar o cenar comida de estilo europeo, como crepes, hamburguesas y pastas. 
• Ekspres İnegöl Köftecisi: Un restaurante imprescindible en la ciudad para disfrutar de sus tradicionales albóndigas. También ofrecen deliciosas papas fritas caseras y una salsa de chile especial. 

Los mejores restaurantes veganos/vegetarianos del lado asiático

¡No me olvidé de los veganos y vegetarianos que quieren comer alimentos de origen vegetal durante su visita al lado asiático de Estambul!

• Yer Cafe – Este acogedor lugar ofrece deliciosa pasta vegana y sándwiches preparados con queso vegano y verduras. ¡Te encantará su hermoso diseño interior! 
• Plus Kitchen – Este restaurante ofrece comida vegana y vegetariana con una gran selección de alimentos, además, también tienen jugos de frutas especiales.
• Voi Cadde – Esta cafetería tiene smoothies bowls súper instagrameables, postres veganos y platos de verduras a la parrilla. ¡Y además, su café es buenísimo! 
• Po Plant Based Kitchen: ¿Te apetece una hamburguesa vegana? ¡Esta cafetería tiene muchísimos platos veganos deliciosos y una gran variedad de zumos de fruta! 

Los mejores lugares para desayunar en el lado asiático de Estambul, Turquía

No hay nada mejor que empezar el día con un delicioso desayuno turco. Continuemos nuestro descubrimiento del lado asiático. 

• Beyaz Fırın – Ubicada en Kadıköy, esta es una panadería muy famosa donde puedes encontrar muchos tipos de pan, pasteles y productos de panadería. 
• Croissant y Galleta para el Desayuno: ¿Te apetece un croissant con mermelada turca, aceitunas y queso? Este lugar no solo ofrece un buen desayuno, sino también una buena selección de café y postres. 
• Divan Brasserie Kalamış: ¿Buscas un lugar para disfrutar de un brunch elegante junto al mar? Ubicado en el puerto deportivo de Kalamış, este restaurante ofrece un desayuno excelente y vistas espectaculares. 
• 700gr Bakery & Cafe – Si te gustan los cafés acogedores como a mí, este lindo lugar tiene un desayuno turco de estilo moderno y postres únicos. 
• Pazar Brunch & Bakery: Te encantará la presentación del desayuno, que se sirve en bandeja con muchos productos deliciosos. También tienen muy buen café y productos de panadería. 

Los mejores pubs del lado asiático

Aunque no es muy conocido por los turistas, especialmente en el barrio de Kadidköy encontrarás algunos de los mejores bares de la ciudad. Aquí tienes algunos de mis favoritos:

• Dorock XL: Este bar tiene una ubicación excelente en Kadiköy y es famoso por sus eventos de música en vivo. Cuenta con una amplia zona de estar donde podrás disfrutar de una gran variedad de cervezas y aperitivos. 
• Zeplin Pub & Delicatessen: ¿Buscas un lugar para disfrutar de comida deliciosa y buena cerveza? Te encantará la selección de cervezas y el excelente ambiente de este bar. 
• Belfast Irish Pub: ¿Te gustan los bares irlandeses? En este pub encontrarás cerveza Guinness, además de muchas otras cervezas locales, y buena música. 
• Karga – Este bar moderno tiene un diseño interior muy bonito. Puedes disfrutar del jardín o sentarte junto a la chimenea. ¡Prefieras lo que elijas, disfruta de la buena música y la cerveza!
• Teachers Pub: Si te gustan los bares acogedores, este lugar te encantará. Ofrecen una gran selección de cócteles, vinos y cervezas. 

Debes probar la comida turca 

Hay muchísima comida turca que quiero que pruebes, pero incluso yo aún tengo más que probar, ¡aunque llevo más de 30 años viviendo en esta ciudad! ¡Imagínate la variedad de platos que hay aquí! 

A continuación se muestran algunas de las comidas turcas que debes probar durante tu visita a Estambul. 

• Café turco: café tradicional que se prepara en una cafetera especial con café molido finamente hirviéndolo.
• Döner: carne de cordero cortada en rodajas cocinada en un asador vertical que se sirve en un pan turco llamado lavaş con ensalada.
• Midye Dolma: la famosa comida callejera de un músculo relleno de arroz picante
• Kumpir: papa al horno rellena de mantequilla, queso y su elección de ensaladas.
• Mantı: una bola de masa tradicional rellena de carne y servida con yogur.
• Kebab: cordero o pollo asado picante servido con lavaş y ensalada
• Pide: Pan plano cocinado en un horno de piedra con aderezos como queso, verduras y carne.
• İ çli Köfte – Albóndigas fritas rellenas de trigo picante

• Baklava: el postre turco más famoso que proviene del Imperio Otomano, una masa de hojaldre rellena de pistachos. 
• Delicias turcas (lokum): un dulce con una textura gomosa y suave hecho de almidón y azúcar con sabor a rosa que proviene del Imperio Otomano.
• Meze: platos pequeños que se sirven como aperitivos, generalmente con verduras o mariscos. 
• Narguile (Cachimba): pipa de agua con sabor para fumar. Se puede encontrar en narguiles de casi todos los barrios.
• Rakı: una bebida local con un 40 % de alcohol, hecha con uva destilada y bebida con agua y hielo.
• Ayran: una bebida hecha de yogur, agua y sal. 
• Jugos de frutas frescas: En muchos de los vecindarios verás vendedores ambulantes ofreciendo jugo de frutas frescas de granada, naranja, plátano y manzana, ¡es una comida callejera básica!
• Maraş dondurması (helado): el helado local llamado Maraş dondurması se puede encontrar en zonas turísticas como Sultanahmet y Taksim y se sirve en un cono con un espectáculo divertido.

Información útil sobre restaurantes en Estambul, Turquía

Si vas a un restaurante en una zona turística de Estambul, encontrarás menús en inglés en muchos sitios. Además, muchos restaurantes tienen menús con fotos de la comida y algunos incluso tienen presentaciones en el puesto. Aquí tienes algunos consejos útiles para comer fuera en Estambul.

Propinas en Estambul, Turquía

En Estambul no es obligatorio dar propina, pero se espera en muchos restaurantes. La propina habitual oscila entre el 10% y el 15%, y algunos restaurantes pueden añadir cargos por servicio. 

Aplicaciones de entrega de comida en Estambul, Turquía

Hay dos apps de entrega de comida famosas en Estambul: YemekSepeti y Getir . Ambas tienen versiones en inglés y realizan entregas en la mayoría de las zonas de Estambul en 40 minutos. 

Precios

Los precios de la comida en Estambul varían mucho. Puedes disfrutar de una comida excelente a un precio muy asequible y de una cena cara con vistas al Bósforo. En general, diría que los precios de la comida son bajos; el precio medio europeo en Estambul depende de dónde vayas. 

Para que te hagas una idea, aquí está el precio medio de una comida y una bebida por persona en Estambul:

• Almuerzo en un café o restaurante: 40 TRY (US$3) a 120 TRY (US$10)
• Cena con bebida: 200 TRY (US$16) a 400 TRY (US$32)
• Restaurante de alta cocina: 400 TRY (US$32) a 800 TRY (US$64)
• Café y desayuno: 30 TRY (US$2,50) a 60 TRY (US$4,50)

💰 Precios del restaurante:	Promedio
🍽️Cena para 2 con vino:	$35
☕ Café y pastel:	$3
💵Propina:	10%
🏛️ Comida tradicional:	Karaköy Lonkantası
🍳 El mejor brunch:	Namlı Gurme Karaköy
🍾 Restaurantes de lujo:	Restaurante Mürver
🍺El bar más cool:	El populista
Comida que debes probar:	Kebab

Preguntas frecuentes sobre restaurantes en Estambul, Turquía

Conclusión

¡Qué viaje desde la cocina otomana hasta la cocina turca moderna y la cocina internacional! ¡Ahora sí que me apetece ir a un restaurante turco! Espero que esta entrada sobre los mejores restaurantes de Estambul te haya ayudado a entender dónde y qué comer en Estambul. 

Te garantizo que volverás a casa con algo de peso de más, ya que no podrás evitar comer tantas delicias y postres, ¡así que simplemente disfruta! Un último recordatorio, especialmente para los restaurantes de alta cocina y los restaurantes con cenas: ¡asegúrate de reservar mesa con un par de días de antelación! 

¡Que lo pases genial en Estambul! Si tienes alguna pregunta o sugerencia sobre Estambul y Turquía, déjame un comentario abajo. ¡Estaré encantado de responderte!

Afiyet Olsun, 

Eylul

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